Het paardenvleesschandaal houdt de media
aan beide zijden van de Noordzee al dagenlang in zijn greep. ‘Horse meat
has been found in school dinners eaten by potentially tens of thousands of children’, schreeuwt The Sun haar lezers toe. Ook patiënten
in ziekenhuizen in Noord-Ierland hebben menig edele burger weggekauwd.
Volgens minister Owen Paterson kan paardenvlees
zelfs gevaarlijk zijn: ‘We may find it’s injurious to human health.’ Er zou zomaar phenylbutazone
in kunnen zitten. Het is een internationale criminele samenzwering, zegt hij. Maar
vlees uit andere EU-landen weren, nee dat mag niet van Europa.
Het is allemaal de schuld van Frankrijk
beweert Roemenië. ‘Nous nous ne savons rien’, lispelen de Fransen. De spil
in de handel zou een Nederlander zijn, Jan Fasen. Zijn bedrijf Draap trading (=
paard achterstevoren; de Fransen begrepen zijn woordgrapje blijkbaar niet) kocht het vlees
bij een slachthuis in Roemenië.
Hij fraudeerde een fortuin bij elkaar. Paard
is grofweg vier maal goedkoper dan koe. De rechtbank stuurde hem al eens
richting cel voor het jarenlang jokken over zijn halal rundvlees, dat uit Argentijnse
paarden bleek te zijn gesneden.
Maar een beetje VOC-mentaliteit laat zich niet zomaar door een rechter
stoppen.
Europa zó
geschokt, maar sponsorde weloverwogen de bouw van een paardenslachterij in Sibiu, Roemenië. Een van de abortoirs
in het land, waar duizenden paarden, pony’s en zelfs ezels gedood werden om in
stukjes en beetjes de hele Unie door te reizen en te eindigen in de lasagne en
pizza van honderdduizenden Britten.
De consument
krijgt wat hij verdient. Door zijn onverzadigbare zucht naar meer en meer vlees voor spotprijzen,
krijgt hij onverteerbare kant-en-klare smurrie voorgeschoteld. Ook dit
schandaal zal zijn eetgedrag geen sikkepit veranderen. Over een paar weken is
het overgewaaid en laat hij de affaire opgelucht achter zich. Want hij wil
helemaal niet weten wat hij in zijn lijf stopt. Als het maar snel, makkelijk en
vooral goedkoop is.
PS
Het aloude argument van de Britten dat je paarden moet berijden en
niet bereiden, lijkt achterhaald. De verkoop van paardenvlees is sinds het
schandaal naar buiten kwam vertienvoudigd. De paarden moeten straks in de
wachtrij bij de gesubsidieerde ‘Europese’ slachterij in Roemenië. De al dan
niet wilde paarden op het platteland en in de natuurgebieden in alle uithoeken van
de Unie kunnen maar beter rap de benen nemen.